1권 필기
1과목 공중보건학
1장 공중보건학의 개념
2장 보건행정
3장 역학 및 감염병 관리
4장 인구와 보건
5장 보건교육 및 학교보건
6장 보건통계
적중예상문제

2과목 환경위생학
1장 환경위생학의 개념
2장 대기 환경ㆍ오염
3장 급수위생
4장 수질오염
5장 폐ㆍ하수 처리
6장 산업 보건 및 위생
적중예상문제

3과목 식품위생학
1장 식품위생의 개념
2장 식품미생물
3장 식중독 및 감염병
4장 식품첨가물
적중예상문제 

4과목 위생곤충학
1장 위생곤충학의 개념
2장 곤충의 분류ㆍ형태
3장 위생곤충
4장 쥐 류
5장 살충제
적중예상문제

5과목 위생관계법령
1장 위생사에 관한 법률
2장 식품위생법
3장 감염병의 예방 및 관리에 관한 법률
4장 먹는물관리법
5장 폐기물관리법
6장 하수도법
적중예상문제

2권 실기
1과목 환경위생학
1장 환경측정
2장 공기검사
3장 조도ㆍ소음ㆍ진동
4장 먹는물 검사
5장 하수검사
6장 폐기물
적중예상문제

2과목 식품위생